Stekelbes

 

De kruisbes staat ook bekend onder de namen klapbes, kroezel en knoeper. De Duitse naam is Stachelbeeren, oftewel stekelbes. In België wordt hij stekelbes genoemd. Deze stekelbes is in Veldegem en omgeving te verkrijgen bij Frambozenkwekerij Devlieghere.

Geneeskrachtige werking

Zoals de naam van deze bes al doet vermoeden, is de kruisbessenstruik een plant met stekels. Van oorsprong heeft de stekelbes groene vruchten, maar er zijn exemplaren met rode of gele vruchten. Omdat het zurige sap van de kruisbes namelijk koortsverlagend werkt, werd deze bes vroeger vaak medicinaal gebruikt. Beschikbaar vanaf half juni.

Rijk aan vitaminen en mineralen

In de kruisbes zitten de drie vitaminen die sterke antioxidanten zijn: vitamine A, C en E. Qua mineralen zit er veel kalium in het kruisbesje. Het bevat ook veel van de mineralen fosfor, ijzer en calcium. Kruisbessen bevatten voorts een ruime hoeveelheid vezels en proteïne. Zoals bij veel vruchten is hij het meest gezond als hij goed rijp wordt geplukt. Wanneer hij te jong wordt geplukt, kan de stekelbes wat zurig smaken.

Interesse in de stekelbessen van onze kwekerij in Veldegem? Neem zeker even contact op of kom vrijblijvend langs tijdens de openingsuren. We verkopen zowel aan particulieren als kleinhandelaars.

Geen product gevonden
Winkelmandje
Cookie-instellingen aanpassen

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen.

Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.

  • Instellingen aanpassen
  • Alle cookies accepteren en verdergaan naar de site